segunda-feira, 30 de junho de 2008
Sem querer causar, mas já causando
... Ninguém mandou vc autorizar posts meus aqui.
Praticamente o blog é só pra we né, mas caso alguém resolva acessar:
Dia 6, domingo agora, é meu aniversário, podem querer me dar presentes, aliás Gá,
ganhei um sensacionível da minha tia, depois te falo o que é, mas posso dizer que vai ajudar na construção da Calilândia (uhu!).
Check this mother fucker:
"Grip Like A Vice" by The Go! Team
... And don't ever forget: may the force be with you (eu não sou geek).
beijomeligatchau,
p.
Postado por pcalil Dia 6/30/2008 0 comentários
Distúrbios da vida
Esse fim de semana foi bom!!
Sexta dei graças a Deus que era sexta. Não que eu não goste do trabalho, mais vamos combinar sexta-feira 18:00 é tão bom.
Comecei a entender muitas coisas esse fim de semana, a primeira delas foi vendo vídeos do youtube, eu e meu digníssimo irmão estávamos no maior ócio possível quando decidimos, não sei porque, procurar vídeos interessantes.
Lógico que de interessante não achamos nada, o quem melhor atraiu a nossa atenção foi o espetáculo do “Nóis na Fita” com Leandro Hassum e Marcius Mlehem (Já tinha assistido no teatro Copa Airlines). Muitas coisas foram esclarecidas naquele momento, como o diagnostico de uma pessoas que fala um “Foda-se”: ela fica mais leve, relaxada e se for bem mandado da até sono. Mais não vou ficar contando tudo, que quiser procura no youtube ou vai assistir que vale a pena.
Outro fato interessante desse fim de semana foi a descoberta de mais um problema na minha irmã. Agora ela além de deslexa ela também tem Transtorno Obsessivo-Compulsivo (TOC), isso foi explicado depois de um questionamento que ocorreu dentro do carro.
Pergunta: “Querida irmã porque você não para de apertar o botão do vidro??
Resposta: “Não sei acho que tenho TOC”
Tudo se esclareceu........Agora eu só queria ver se ela tivesse todos os surtos dela ao mesmo tempo.
Falando em surtos o pior de todos e quando chega o aniversário dela.....o época chata. Geralmente todos gostam dessa data, você ganha presente, festa, jantar, entre em vários lugares free, vai entender.
Essa segunda entremos em contagem regressiva.
7 dias
Caso me lembre de mais alguma coisa eu volto.
that's all folks!!
Postado por Gabriel A. Dia 6/30/2008 1 comentários
Frase do Dia
Postado por Gabriel A. Dia 6/30/2008 0 comentários
sexta-feira, 27 de junho de 2008
Panelas e mais Panelas
Eu estava procurando algumas informações úteis para colocar nesse blog e achei algo interessante, panelas!
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Acho que a maioria das pessoas nunca pararam para pensar que um tipo de panela e bom para isso, e que outro tipo e bom para outra coisa, o negocio e chegar em casa depois do trabalho ou da faculdade colocar a lasanha congelada no microondas e pronto.
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Ta, eu gosto de cozinhar mais também não volto da faculdade 23:30 e vou pra cozinha fazer lagarto ao molho madeira e arroz a grega, puta trabalho demorado, e como o dia ainda tem 24h fica difícil, concilia trabalho, faculdade e gastronomia, no máximo um macarrão bem rápido (ta vai aqui e mais fácil ficar inventando coisas e aprendendo).
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Nos fins de semana tudo bem, ai tem tempo para preparar aquelas coisas gostosas, os pratos preferidos.......
o
bom chega de reclama.....eu to andando muito com a minha irmã, to ficando deslexo, mudando o rumo da conversa total.....OLHA O FOCOOOO!!!
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Vamos ao que interessa!!!!
Tem aquela história de que a muitos e muitos anos atrás as pessoas comiam a comida crua (influência dos caverneiros¹), ai um dia, um qualquer aleatório descobre o fogo (acho que uns 500 mil anos a.C.) e muda toda a percepção da comida, ta os japoneses ainda continuam com a percepção antiga. Depois dessa descoberta o mundo mudou, agora tudo podia ser cozido, fervido, gratinado, assado, fritado, refogado e por ai vai.
As primeiras panelas foram as pedras, vamos combinar graças a deus as pessoas evoluem, imagina cada vez que você muda de casa ter que confeccionar outra panela. Depois a Cerâmica e o bronze, lógico que existiam outros meios como conchas de moluscos, carapaças de tartaruga e o bambu (não e o do Silvio santos em), agora eu fico imaginando que delicia que devia ter sido fazer um cozido de animais silvestres (esquilo, passarinho, lagarto e animais semelhantes) em uma carapaça de tartaruga do pântano.
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Dias de Cheff
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Cozido de animais silvestres na carapaça de tartaruga
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Ingredientes
• 1.5L de água do pântano
• 2 esquilos
• 4 pássaros
• 3 lagarto
• 1 carapaça de tartaruga do pântano (dica: pegar uma bem velha e grande)
• Besouro para temperar
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Preparo
Limpe os animais tirando tudo aquilo que você acha que não presta (afinal o que eu gosto outros podem não gostar).Misture tudo dentro da carapaça de tartaruga e deixe refogar um pouco, depois acrescente a água e deixe cozinhar por 1h30 em fogueira media.Depois jogue os besouros e deixe mas 30 min.Servir bem quente.
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Voltando....FOCOOO FOCOOOO
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Matéria-prima
Panela de cobre
O cobre é mineral conhecido desde os tempos de guaraná com bolinhas e é usado há muito tempo pelo homem, inclusive para fazer as famosas panela de cobre. Na forma de tachos são as prediletas das doceiras tradicionais, que aliás não abrem mão deste utensílio, principalmente para derreter açúcar e para fazer caldas.
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A vantagem da panela de ferro é que ela não se deforma com o calor e conserva melhor a temperatura dos alimentos, representando uma boa economia de gás.
Panela de ferro: mais que sabor
As panelas de pedra-sabão são uma das mais antigas da história da culinária, têm a vantagem de durarem por muitos e muitos anos, não tem cheiro nem altera o sabor dos alimentos, mantêm os alimentos quentes por longo tempo, não é atacada por ácidos e, por último são bonitas.
Preparando a panela
Antes de usar a sua panela de sabão para preparar uma deliciosa comida neste utensílio ela precisa ser preparada ou curada. Vamos lá:
Unte a panela de pedra com azeite de oliva espanhol tanto na parte interna como na externa. Em seguida encha a panela de água e leve ao forno médio (180 C) por 2 horas ou se preferir leve ao fogo e deixe a água ferver por 30 a 40 minutos. Retire do fogo. Deixe a água e a panela esfriarem e repita a operação mais uma vez.Com este preparo ela pode ser usada na elaboração de suas receitas sem perigo de quebrar e suporta até 1.000°C. E mais, esta técnica evita a passagem do níquel, um mineral bastante tóxico, para a comida.
Panela de vidro e de teflon
A panela de vidro é a preferida dos profissionais de saúde, pois os resíduos químicos não são transferidos para os alimentos.
Já os cozinheiros a preferem para fazer ensopados, devido à sua transparência a dosagem de líquidos fica mais fácil. O inconveniente é que elas quebram com facilidade.
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Dica: sempre utilize colher de madeira sem exercer muita força.
Panela de inox
Vantagens:
Postado por Gabriel A. Dia 6/27/2008 3 comentários
quinta-feira, 26 de junho de 2008
Primordios
Bom dia.......
O primeiro sempre e mais difícil, porém já tenho algumas coisas para contar, gostaria primeiramente agradecer os ½ leitores que estão lendo isso.
Vamos ao que interessa, ontem dia 25/06 comemoramos, de longe mas comemoramos, o aniversário desse ilustre amigo (Paulinho para os esquecidos), parabéns amigo desejo todas aquelas chacotas de sempre que já estamos cansados de falar.O negócio e você voltar logo assim podemos beber, cai e levantar.
Só para constar eu quero um café e a conta, ok.
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Copa Com limão Siciliano
Brie com mel
Jantar
Talharim com molho gorgonzola e isca de filé mignon
Salada de rúcula com tomate seco e mussarela de búfala
Sobremesa
Torta de limão
Bolo de chocolate recheado com chocolate derretido e sorvete
Dias de Publicitário
that's all folks
Postado por Gabriel A. Dia 6/26/2008 1 comentários